鰆の取材をNHKさんに受けました。 依頼来る前は福井県が鰆水揚げ日本一とは全く知りませんでした。 刺身がフライぐらいしか調理したことなかったので 鰆について勉強するいい機会をいただけました。 あとNH…

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